6月25日，国家文物局在北京召开“考古中国”重大项目重要进展工作会，聚焦盐业考古最新研究进展，发布浙江舟山群岛盐业遗址群、江苏东部沿海盐业考古新发现、重庆彭水中堡盐业遗址、山东渤海南岸盐业考古新进展等4项考古研究成果。重庆市文物考古研究院中堡盐业遗址项目团队汇报了该遗址的考古成果。
重庆是我国井盐的核心分布区域和盐业考古的起源地。自上世纪末以来，陆续发掘了以忠县中坝遗址为代表的一批盐业遗址，构建起连续四千余年的井盐制盐技术发展脉络，有力推动了我国盐业考古发展。
中堡遗址是重庆第四次全国文物普查重大新发现，也是近年来西南地区早期井盐考古的突破性成果。它位于重庆市彭水苗族土家族自治县郁山镇，地处乌江流域的郁江支流中井河右岸，是郁山盐业遗址群的重要组成部分。遗址分布面积约5000平方米，坐落于中井河右岸狮子山的山前台地，周边属中山峡谷型岩溶地貌，河谷深切，地势起伏较大。
中堡盐业遗址地理环境
郁山镇富含盐矿资源，多分布于郁山背斜轴部，受中井河、后灶河的下切影响，含盐层多出露或接近地表，盐泉沿断裂带涌出，卤水极易开采。该地的盐业开发历史悠久，至迟在商代中晚期，当地已出现可能与盐业开发相关的小型聚落。至汉代，郁山产盐规模逐渐扩大，凭借盐业经济优势一度成为县治所在，境内中井河两岸汉墓分布广泛。唐宋以降，郁山一直为州府产盐重镇，彭水也因此成为乌江下游的政治经济中心，食盐行销渝东南、黔东北、湘西北、鄂西南等区域，是当时西南地区的重要盐场。
郁山镇保存有丰富的盐业遗存，包括盐井、制盐作坊遗址、输卤笕道遗迹等，它们共同组成了郁山盐业遗址群。近年来，重庆市文物考古研究院持续对郁山盐业遗址群开展系统性考古调查、发掘和研究工作，特别是中堡遗址的发现，为研究中国早期井盐技术提供了珍贵实证。经国家文物局批准，2025年10—12月，重庆市文物考古研究院对中堡遗址开展考古发掘，发掘面积200平方米，取得了重大收获。
中堡盐业遗址战国-汉代遗存（正视）
(一) 构建了2000余年的盐业文化序列
发现了厚达10余米、叠压26层的文化堆积。地层序列完整、年代框架清晰。可分为四期：战国、汉代、宋代、明清。其中战国和汉代文化堆积主要分布于台地前缘和河漫滩上，遗存主要为盐灶、卤水池等；宋代和明清时期遗存主要分布于台地中后缘，发现有宋代建筑基址、明清时期制盐设施等。它们共同见证了从战国直至明清连续两千余年的盐业生产史。
(二) 发现首座结构保存完整的战国井盐龙灶
清理了一处战国时期制盐作坊址。它由盐灶、淋卤池及制盐废弃堆积组成，盐灶发现4座，本次清理1座。通长8米、宽1.2米，由操作间、火膛、火道、烟道组成，是我国目前发现的首座结构保存完整的战国井盐龙灶。火膛上部以铁条为炉桥，灶内出土有陶圜底罐残片、铁器残片等制盐器具，为研究陶器制盐向铁器制盐的技术转型提供了关键证据。卤水池开凿于基岩上，池壁内侧用黄黏土涂抹成防渗层，池内堆积有多层草木灰层，可见大量白色结晶体。制盐废弃堆积位于盐灶旁边，出土了大量形制单一的陶圜底罐残片。它们共同组成了一处早期陶器制盐的生产景观。
中堡盐业遗址战国制盐作坊（全景）
中堡盐业遗址盐灶中出土铁器
(三) 再现先秦制盐工艺与产销格局
解析了先秦制盐工艺和早期食盐产销格局。加强多学科综合研究，通过残留物分析、制盐模拟实验等科技考古手段，解读遗址内制盐遗存的信息，复原制盐工艺流程。检测证实，陶圜底罐内壁白色结晶物为制盐残留，结合民族志材料，判断其为盐模器具；卤水池内草木灰层中的结晶体，是淋灰浓卤的产物。通过制盐模拟实验复原其工艺流程，大致分为输卤入池、淋灰浓卤、上灶熬煮、陶模成盐。
中堡盐业遗址战国制盐龙灶（俯视）
中堡盐业遗址战国制盐龙灶（斜视）
由于盐模会随食盐销售流散至各地，研究同步对三峡地区和乌江流域发现的同类盐模器具开展化学成分和岩相分析，溯源盐模器具的产地，探究食盐产销布局与流通范围。结果显示，战国时期郁山已成为区域性独立产盐中心，食盐主要供应乌江流域；而三峡地区忠县中坝遗址的食盐则行销于长江干流区域。两大盐场的销区划分清晰，初步勾勒出中国早期井盐销区制度的雏形，为研究该地区社会复杂化和文明化进程提供了资源视角。
中堡盐业遗址出土制盐陶器
(四) 完善区域井盐技术发展序列
填补了乌江流域先秦陶器制盐遗存的空白。乌江流域既是西南地区重要的盐资源富集区，也是巴文化、秦汉文化等向云贵高原传播交流的关键通道。既往考古工作中，乌江流域已发掘的盐业遗存集中于明清至近现代，如郁山中井坝遗址围绕“泼炉印灶”工艺设置的盐灶、卤水池等设施，以及郁山盐厂遗址中以大型塔炉灶为特征的近现代工业化制盐遗存。而中堡遗址先秦陶器制盐遗存的发现，为完善区域井盐技术发展序列、探讨乌江流域早期盐业资源开发与社会关系等提供了重要的实物支撑。
(一) 井盐技术演变的珍贵见证
中堡遗址是中国古代井盐技术发展演变的珍贵见证。该遗址延续两千余年的盐业生产活动，是我国井盐生产技术发展的缩影。特别是该遗址战国时期的盐业遗存，与忠县中坝遗址以及郁山盐业遗址群中的中井坝遗址、郁山盐厂遗址等，共同构建起从新石器时代晚期至近现代、从陶器制盐到铁器制盐再到工业化制盐的技术发展脉络。
(二) 先秦制盐工艺的典型范例
中堡遗址是先秦时期井盐制盐工艺的典型范例。该遗址发现的战国时期煮盐设施、淋卤设施、制盐器具以及附近的飞水盐井等，共同构成了一处生产要素齐全、遗迹保存较完整的制盐作坊体系，清晰地呈现了先秦时期陶器制盐的工艺流程，为研究先秦时期制盐生产的技术体系与组织模式提供了重要实证。
(三) 解密巴蜀文明进程的关键钥匙
中堡遗址是理解盐资源在巴蜀文明进程中作用的关键证据。文献显示，郁山的盐业资源曾深刻影响巴、秦、楚三方地缘政治格局，各方曾围绕郁山盐业资源开展激烈争夺。本次考古发掘成果，实证了郁山先秦时期产盐的历史，确证郁山为先秦西南地区重要的战略资源要地，为深入探究盐业驱动巴蜀社会演进、区域文明发展提供了不可替代的考古学支撑。
图文：牛英彬 肖碧瑞
